萬聖節派對，搞怪親子料理輕鬆上桌

萬聖節將至，對許多歐美人士，這是一個大人小孩都有正當理由狂歡、辦派對的節日。在台灣，許多幼兒園、學校也跟風起來，先姑且不論孩子對這節日的內涵了解多少，藉此和孩子一起同樂，製造美好的親子回憶是非常值得的。 因為工作的關係，我總可以在十月份拿到漂亮的南瓜。孩子從兩歲半起，在萬聖節前夕...

萬聖節將至，對許多歐美人士，這是一個大人小孩都有正當理由狂歡、辦派對的節日。在台灣，許多幼兒園、學校也跟風起來，先姑且不論孩子對這節日的內涵了解多少，藉此和孩子一起同樂，製造美好的親子回憶是非常值得的。

因為工作的關係，我總可以在十月份拿到漂亮的南瓜。孩子從兩歲半起，在萬聖節前夕就會跟著我一起刻南瓜了!不過，小小孩只能先拿畫筆做做樣子，在南瓜皮上亂塗一通，雕刻的工作還是得落在大人手中。為了省事省力，也為了讓孩子有更深的參與感，我自己和孩子嘗試了幾項食譜：多以健康、且可食用為主。非常受大小孩的歡迎，在此與大家分享：

【香蕉鬼和橘子南瓜燈】

材料：

1. 香蕉數根。
2. 巧克力顆粒少許。
3. 茂谷柑數顆。
4. 西洋芹一根。

步驟：

1. 香蕉剝皮切半，用巧克力顆粒裝飾成眼、嘴。
2. 茂谷柑剝皮。
3. 西洋芹切小段，插在剝皮的茂谷柑上當梗。

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食材易取，每一個步驟小孩子也都可以全程參與。不管是自家吃的飯後甜點，或是拿到學校招待同學的派對食物，都非常健康、方便且美味。沒有巧克力顆粒時，我都用巧克力醬，或是片狀巧克力切碎取代。

【熱狗傑克】

材料：

1. 小熱狗數根。
2. 醬料三小疊 (可以是番茄醬、美乃滋、塔塔醬，只要是小孩敢吃且喜愛的)。
3. 綠花椰菜數朵。

步驟：

1. 小熱狗、花椰菜都水煮煮熟。
2. 擺盤：拿一個大盤子，(參考上圖) 將三小疊的醬料分別當是南瓜燈的眼睛、鼻子，青花菜當作是嘴巴和南瓜梗，其餘臉部用小熱狗鋪滿。

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除了加熱的部分，其他步驟都可以讓孩子一手包辦。這麼多熱狗家人吃可能不健康，但是帶到幼兒園跟許多孩子、老師分享，就變成最受歡迎的食物了。

【惡魔之吻】

材料：

1. 蘋果數顆 (一顆蘋果可以做四個嘴巴)。
2. 杏仁碎片少許。
3. 蜂蜜 (可有可無)。

步驟：

1. 將蘋果切成四等分。每一等分的果皮片，再切約二分之一的缺口 (不要把蘋果切斷)。
2. 將杏仁片當牙齒，插在缺口內緣。
3. 若為求美味，可以淋灑些蜂蜜。 (對蜂蜜過敏的孩子可以不淋。)

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切刻蘋果的工作讓大人代勞，其他都可以給孩子自己做。
蘋果如果沒有要馬上吃，切開後最好泡鹽水，以免變黃。

【巧克力…Boo】

材料：

1. 香蕉數根。
2. 白巧克力一塊。
3. 冰棒木棍 (文具行、材料行買的到)。
4. 黑巧克力顆粒少許。

步驟：

1. 先將塊狀的白巧克力隔水加熱融化。
2. 香蕉剝皮、切二分之一後，再橫切一半。
3. 將冰棒棍插入香蕉，沾白巧克力醬。
4. 將巧克力顆粒裝飾在沾了醬的香蕉當眼睛。
5. 放入烤盤，送進冰箱冷卻。(此步驟可省，因為孩子通常等不及就先吃了。但冰過脆脆更美味。)

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這是我和孩子特別為孩子的外婆找來的食譜。因為外婆喜歡吃冰凍的香蕉! 除了第一個步驟，其他也都是可以讓孩子親身體驗的工作，他們極愛!

【鬼漢堡】

材料：

1. 起司片數個。
2. 漢堡包或吐司片數個。

方法：

1. 將起司片鋪在乾淨的保鮮膜上。
2. 讓孩子自己刻臉譜：挖眼睛、鼻子、嘴巴。
3. 將刻好的起司片，放在漢堡包或吐司片上，烤箱加熱 30 秒 (不要到完全融化)。

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有做早餐習慣的家長，這些食材一定是家中常見的。孩子刻起司不見得要用刀，我自己就將小女孩的塑膠玩具刀洗乾淨，讓三歲的孩子刻起司，因為起司不厚，很容易成功。

【迷你南瓜】

材料：

1. 彩椒一顆。
2. 煮熟的番茄義大利麵少許。(可省略)

方法：

1. 將彩椒洗淨，彩椒梗的部分平平切開，將裡面的籽挖乾淨。
2. 用美工刀或雕刻刀，刻彩椒為南瓜燈照型。
3. 將煮熟的番茄義大利麵塞進彩椒，並且穿過眼、嘴拉一些麵條製造 (可愛的) 噁心感。

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這食譜我只會用在已經上小學的大孩子，因為美工刀刻彩椒仍需要一些力道的。彩椒洗淨可以生吃，但若有疑慮可以預先水煮熟食，只是外皮就不那麼光滑好看。

• 參考資料
  文章
  http://www.sugarfreekids.com.au/halloween-food-ideas/
  http://www.tasteofhome.com/recipes/holiday---celebration-recipes/halloween-recipes/fun-halloween-food
  https://www.youtube.com/watch?v=R13qn9mpI50
  http://www.skinnytaste.com/2011/10/frozen-boo-nana-pops.html
  http://www.healthfulpursuit.com/wp-content/uploads/2011/10/Frozen-Boonana-Pops-7.jpg
  http://www.countryhearthbreads.com/haunted-hamburgers-and-halloween-stress/
  http://messynessychic.files.wordpress.com/2011/10/screen-shot-2011-10-26-at-19-25-35.png
  圖片
  http://www.flickr.com/photos/rocketboom/5110268337
  http://www.flickr.com/photos/moonlightbulb/8154080431
  http://www.flickr.com/photos/lambfamilyphotos/2104099133
  http://www.flickr.com/photos/regenmond/3973365480
  http://www.sugarfreekids.com.au/halloween-food-ideas/
  http://messynessychic.files.wordpress.com/2011/10/screen-shot-2011-10-26-at-19-25-35.png